【朝日新聞に「まち食」の記事】
＜2014年7月3日朝日新聞朝刊＞
本年4月に「まち食サミット」にて、おたがいさま食堂とご一緒頂いた
地域リビング プラスワン 、 おかんめし。 、 共奏キッチンと並び、おたがいさま食堂を紹介いただいています。
こうした取組みを、「まち食」として、一同に紹介されること自体が、価値のあることだと思っています。また、「まち食」という語自体が全国的に始めて使われたことになります。
「家」や「世帯」を単位とした「共食」ではなく、
「まち」のなかで、ゆるやかに食を通じた
関係性が広がっていくこと ーー「まち食」。
参加してみようかなと思って頂いたり、
自分のまちでもやってみようと思って頂くきっかけとなり、
仲間が増えていくことを望みます。
記事では、首都大の饗庭先生からコメントも寄せて頂いており、
とても勇気づけられました。
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みんなで料理、一緒に食べる
口コミ・ネットで、地域で――「まち食」
口コミやＳＮＳを通じて集まった人たちが、一緒にご飯を作って食べるイベントが各地で開かれている。世代間交流や団地の活性化など目的は様々だが、誰もが楽しめるご飯作りが人々を引きつけている。
■民家に２歳から７６歳の４０人 世代超えつながる場
６月の週末、東京都世田谷区の古い住宅街。夕方になると、一軒の民家から野菜を煮込む甘い香りが漂い始めた。
台所では、１５人ほどの男女がまな板やコンロに向かい、にぎやかな声が通りに漏れる。見知らぬ者同士が一緒に夕飯をつくって食べるイベント「共奏キッチン」だ。
「すみません、初めて来たんですけど……」。台所に入ってきた女性に、一人がすかさず「ニンジンの葉っぱを洗ってくれますか？ かき揚げにするから」と声をかける。「え、葉っぱって食べられるんですか？」。自然に会話が生まれた。３時間後、２歳から７６歳までの４０人が、できあがったサラダやパスタなど１５種類の料理を囲んで乾杯。立食パーティーを楽しんだ。
共奏キッチンは２０１１年２月、ＩＴ関連会社を営む高田彰一さん（４０）が始めた。取引先の別荘に招かれ、見ず知らずの客たちと一緒にパン作りをした体験がきっかけだ。「人と関わらなくても、端末やネットで何でもできてしまう。便利な世の中になったが、失ったものも大きい。だからこそ、人との関係づくりの場を設けたいと思った」
月１回、空き家を活用した交流スペースを借りて開くイベントには、フェイスブックや口コミを通じて３０人前後が集う。世田谷区で農業を営む常連の吉岡誠市さん（６２）は「職業、年齢に関係なく色々な世代と出会える。こういうつながりが、いつか自分を助けてくれると思うんだよ」。
参加者が一緒に料理して食べるイベントは、昨春からＪＲ阿佐ケ谷駅前でも開かれている。月１回、ビルの貸しスペースに地域の人たちが集まる「おたがいさま食堂」。近くに住む斉藤志野歩（しのぶ）さん（３５）が始めた。仕事の後、保育園に長男を迎えに行き、夕飯を作って２人きりで食事をする毎日。その繰り返しに閉塞（へいそく）感を抱いていた。「家のことは家の中で完結させるんだという常識にしばられず、地域の人とにぎやかにご飯を作って食べたら、気持ちが楽になるかも」と思いついた。
商店街の魚屋からブリを丸ごと１匹仕入れ、みんなで解体したこともある。「楽しい、おいしい場所には人が集まる」と実感し、食を通じてつながりをつくる活動を「まち食」と名付けた。「まち食を通じて、ゆるやかに人をつなぎたい」と話す。
■学生と「おかん」がお袋の味 月１ランチ、悩み相談
大学生の声から生まれたまち食もある。東京都国立市公民館で月１回開かれる「おかんめし。」は、１２年冬にスタートした。地域のまちづくり勉強会に参加した一人暮らしの一橋大生が「お母さんの手作り料理が食べたい」と口にしたのがきっかけで、居合わせた母親世代が一念発起して始めた。
地域の母親と学生たちが公民館に集まり、一緒にランチを作って食べている。参加費５００円。一橋大４年の松本知仁さん（２３）は、昨夏からほぼ毎回参加している。「一人暮らしだと余らせてしまうので、なかなか野菜を買えないけれど、この日は栄養たっぷりのご飯が食べられる」と満足げだ。
息子の受験を控えた母親から「どんな態度で接したらいいか……」と相談を受けたことも。「母もこんな風に悩んでいたのかなと、同世代との交流だけでは気づけない発見もあった」
代表のみやけようこさん（４３）は「就職して国立市を離れても、たまに顔を出してくれる卒業生もいる。この地域を忘れずにいてくれるのはありがたい」と話す。
６５歳以上が４５％に上る板橋区の高島平団地では、希望する住民が当番制でご飯を作る「おうちごはん」が昨春から続く。主催するのは、団地内でコミュニティーカフェを開くＮＰＯ法人ドリームタウン。月に２０日前後開かれる「ごはん」の参加者は、子育て世代から高齢者まで幅広い。
「たくちゃん」の愛称で親しまれ、週１回は手料理を披露する内田卓さん（７７）は、団地に一人暮らし。「今度はいつ作るの、と聞かれるとついつい続けてしまう。定年後は雀荘（じゃんそう）にこもっていたけど、今はおうちごはんで毎日忙しいくらいだ」と、当番の日を楽しみにしている。
（伊藤舞虹）
■まちづくりの一計
＜まちづくりに詳しい首都大学東京・饗庭伸准教授の話＞
おいしいこと、楽しいことには人が集まる。誰もが興味を抱きやすい料理が、まちづくりの仕掛けとして使われている点がうまい。
「高齢者を助けましょう」と呼びかけても、関心のある人や困っている当事者しか来ないケースが多い。一方、楽しいことには自然に人が集まり、親しくなってその先に助け合いが生まれる。コミュニティーを生み出す新たな取り組みだ。
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