「AD・STUDIES」におたがいさま食堂・まち食サミットを取り上げて頂きました。

【新たな「共食」の場をつくる】

公益財団法人吉田秀雄記念事業財団が発行する研究広報誌「AD・STUDIES」（Vol.87/2014.6.25発行）に、おたがいさま食堂・まち食サミットを取り上げて頂きました。

連載〈消費パラダイムシフトの現場〉　第19回
新たな「共食」の場をつくる
・「おたがいさま食堂」への道
・「おたがいさま食堂」の価値
・「まち食」という場の広がり